Buah Kiwi Ampuh Mencegah Radikal Bebas

Siapa kira, dibalik kulit coklatnya yang berbulu, daging buah berwarna hijau itu nyatanya mempunyai potensi menahan kanker serta mencerdaskan otak. Diantara 27 type buah popular, kiwi juga dapat dibuktikan tertinggi kandungan nutrisinya. Buah kiwi (Actinidia deliciosa) sekarang dengan gampang bisa Anda jumpai di supermarket kota-kota besar di Indonesia. Keunikan kiwi ialah memiliki bentuk cukup oval serta warna kulitnya coklat berbulu hingga terlihat eksotik. Kelebihan buah ini terdapat pada struktur yang lembut, rasa-rasanya lezat, dan aromanya yang ciri khas serta fresh.

Formasi kimianya terbagi dalam unsur-unsur gizi serta non-gizi, begitu penting buat kesehatan. Kiwi termasuk juga buah yang rendah daya. Kandungan lemak serta daya buah kiwi cukuplah rendah hingga buah ini adalah salah sebuah yang begitu baik untuk dikonsumsi oleh orang yang tengah lakukan diet rendah kalori. Kandungan daya dalam tiap-tiap 100 gr buah kiwi cuma 61 Kkal, atau kurang dari 40 % jumlahnya daya yang ada pada buah pisang. Kandungan daya buah kiwi lebih rendah dibanding jeruk, orange, serta anggur, tetapi dikit tambah tinggi dibanding lemon, strobery, belewah, serta pepaya. Dikutip dari Milevafoods, satu publikasi yang dimuat di Journal of the American College of Nutrition tunjukkan jika dari 27 type buah yang umum dikonsumsi, nyatanya kiwi mempunyai kepadatan nutrisi (nutrient density) tertinggi.

Riset ini dikerjakan oleh Dr Paul LaChance, direktur The Nutraceuticals Insitute yang profesor di Kampus Rutgers, Amerika Serikat. Dalam buah Kiwi begitu kaya kandungan anti-oksidan. Kandungan polifenol, karotenoid, serta enzim-enzim lainnya membuat anti-oksidan yang akan mencegah radikal bebas yang masuk pada tubuh. Akhirnya, badan lebih sehat serta bisa terlepas dari banyak penyakit. Diluar itu karotenoid dapat menetralkan toksin yang berada di pada tubuh hingga, radikal bebas bisa terhindar. Diluar itu faedah dari buah kiwi yang memiliki kandungan lutein serta beta karoten yang begitu berguna untuk mengawasi kesehatan mata.